El restaurante

La cafetería utiliza el espacio del antiguo hogar, entorno al fuego y al horno: lugar de convivencia y conversación hoy en día remodelado, pero con el mismo uso.

 

El restaurante se ubica en la corraliza interior principal, dividido en zonas definidas por arcadas donde antaño se separaba el ganado, y actualmente se crean áreas para las diferentes mesas.

 

Al calor del fuego en invierno o en su agradable terraza, los huéspedes se sienten tan en casa que la cocina que les apetece es la tradicional.

 

Se cocinan migas con tropezones, gurollos con conejo, cocido de trigo y otros productos muy naturales del Parque Natural de Cabo de Gata, Níjar; destacando el exclusivo cabrito lechal, certificado como ecológico, procedente de la propia ganadería de la finca.

 

Son destacables nuestros menús de temporada y las jornadas gastronómicas.